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Queste sono le baso da cui prende forma lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Chromatique” di Stéphane Regnault

Amarone della Valpolicella

i tannini sono fini e la persistenza è buona

A fine pasto

trento brut doc michei riserva 823 hofstatter champ_gastro_club Queste sono le baso daElegantemente dorato alla vista, con perlage fine e persistente. Il naso percepisce inizialmente note di frutta matura a polpa bianca, poi arricchite da sentori terziari che ricordano i lieviti, la crosta di pane e le tostature. Il sorso prosegue sulla falsariga dellolfatto, rivelandosi scorrevole, equilibrato e ricercato. Ottenuto vinificando uve di pinot nero in purezza, il Trento Brut DOC Michei Riserva 823 di Hofsttter nasce da un vigneto situato